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DINNER DESAYUNO - MENU DEL DIA DESSERT COCKTAILS

TAPAS

  • Croquetas de jamón ibérico y queso (6 piezas)

    €14.00

  • Queso provolone con trufa laminada

    €13.00

  • Queso Tomino italiano con jamón al horno

    €40.00

  • Sándwich de salmón ahumado, mantequilla y trufa negra

    €14.00

  • Pan, tomate y lechuga de Santoña

    €15.00

  • Vieiras gratinadas, queso parmesano y pan rallado (2 piezas)

    €14.00

  • Caviar Ruso Baikal 20 gramos

    €90.00

ENTRANTES

  • Jamón Ibérico Joselito Gran Reserva con pan con tomate

    €29.00

  • Tartar de buey, queso Parmesano 24 meses y trufa negra

    €20.00

  • Huevos poché, crema de parmesano y trufa negra

    €16.00

  • Burrata con tomates cherry

    €18.00

  • Ensalada Cesar con pollo

    €22.00

  • Ensalada de cereales, pesto italiano, confitura de tomate y berenjena frita

    €16.00

  • Mejillones “All’Arrabiata”

    €18.00

  • Tartar de gambas y corvina a la trufa

    €26.00

  • Tempura de gambas y aguacate con salsa cocktail

    €22.00

  • Ostras “Ameliè” (6 piezas)

    €45.00

  • Tuna & Salmon tartare with avocado cream

    €22.00

  • Gran Plateau

    €65.00
Dal forno “to share”

Dal forno

Dal forno “to share”

PIZZAS

  • MARGHERITA

    Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte y albahaca

    €15.00

  • PICCANTE

    Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte y salami picante

    €16.00

  • NAPOLI

    Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte, alcaparras y anchoas de Santoña

    €16.00

  • MADE IN ITALY

    Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte, jamón de

    €22.00

  • VEGETARIANA

    Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte, verdura

    €16.00

  • COTTO E FUNGHI

    Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte, jamón york y Champiñones

    €16.00

  • PUGLIESE

    Cime di rapa, mozzarella Fiordilatte, salsa de anchoa y anchoa de Santoña

    €24.00

  • 2022

    Jamón de Parma, Burrata italiana y trufa negra

    €28.00

  • 2014

    Tomates San Marzano, Burrata di Andria y trufa negra

    €26.00

  • 2021

    Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte, queso gorgonzola y trufa negra

    €26.00
✻

Pan y aceite por persona € 3,00

Agua km0 eco-sostenible € 5,00

According to ministerial law all raw fish served is blast chilled before preparation.Raw.

In case of allergies or food intolerance ask the staff in order to accommodate your needs.

 

 

 

I Secondi

Per continuare

I Secondi

SEGUNDOS

  • Bistecca alla Fiorentina

    (cada 100 gramos)

    €8.00

  • Milanesa de ternera con hueso

    (tomates cherry, rúcula y salsa de anchoa)

    €35.00

  • Milanesa de ternera con hueso

    (crema de Parmesano y trufa negra)

    €40.00

  • Tagliata de ternera, rúcula y parmesano

    €35.00

  • Pollo Pagès asado con patatas a la trufa

    €20.00

  • Dek-Burger de Res (200g)

    ensalada, tomate, queso, cheddar, cebolla guisada y patatas fritas (+ Trufa negra € 6,00)

    €22.00

  • Chuletillas de cordero de Nueva Zelanda asadas

    con su salsa en reducción y verdura crujientes

    €35.00

  • Filete de atún rojo con cebolla agridulce de Certaldo

    endivias asada, aceite extra virgen de oliva y sal Maldon

    €28.00

  • Filete de pescado salvaje al Horno “all’italiana”

    (patatas, albahaca, aceitunas y tomates cherry)

    €32.00

  • Catalana

    gambas y bogavante al vapor, verduras crujientes y vinagre de naranja

    €50.00

  • Filete de Salmón Escocés a la parilla en Salsa Teriyaki

    col morada y germen de soja

    €35.00

VERDURAS

  • Tartar de aguacate y tomate

    €12.00

  • Patatas al horno

    €6.00

  • Vegetales crujientes y vinagreta

    €8.00

  • Patatas fritas

    €6.00

  • Endivias con peras, nueces, queso y miel

    €10.00

  • 5 verduras de temporada a la parrilla con pesto italiano

    €9.00
✻
Primi Piatti

Primi Piatti

Primi Piatti

PRIMI

  • Tagliolini hechos a mano con trufa negra

    €26.00

  • Spaghetti del Martelli con 4 tomates

    (tomates cherry amarillos, tomates cherry rojos, tomates san marzano y tomates cherry asados)

    €20.00

  • Trofie con auténtico pesto italiano

    (judías verdes, patatas y pesto)

    €20.00

  • Tagliatelle hechos a mano con salsa Boloñesa

    €20.00

  • Garganelli a la Amatriciana

    €22.00

  • Spaghetti de Martelli con almejas

    €24.00

  • Tagliatelle hechos a mano con bogavante,

    €35.00

  • Penne de Martelli con salmón ahumado, nata y

    €24.00

  • Paccheri artesanal al ragú de pulpo

    €23.00

  • Orecchiette artesanos con brocoli, anchoas y

    €20.00
✻
Sushi & Sashimi

Sashimi

Sushi

SUSHI & URAMAKI

  • SASHIMI 2PZ

    Atún ~ Salmón ~ Pescado blanco

    €6.00

  • NIGIRI FLAMBATO O CRUDO 2PZ

    Atún ~ Salmón ~ Pescado blanco

    €7.00

  • LOBSTER ROLL 8PZ

    bogavante, tomate concassé, mayonesa, aguacate, kataifi

    €22.00

  • DRAGON ROLL 8PZ

    gambas en tempura, mayonesa de tabasco, kataifi, philadelphia

    €20.00

  • TEMPURA ROLL 8PZ

    salmón, philadelphia, kataifi

    €20.00

  • SPICY TUNA 8PZ

    tartar de atún, mayonesa de tabasco, cebollino, escarola

    €16.00

  • ARCOBALENO 8PZ

    pepino, aguacate, rúcula, salmón, atún y mayonesa

    €18.00

  • SPICY SALMON 8PZ

    salmón, mayonesa de tabasco, escarola y aguacate

    €16.00

  • CALIFORNIA 8PZ

    cangrejo, salmón, aguacate, mayonesa, sésamo

    €18.00

  • URAMAKI DEK

    tartar de gamba rosada, crema de queso a la trufa, endivia, caviar de trufa

    €23.00

  • COCKTAIL ROLL

    gambas al vapor, aguacate, ensalada crujiente, salsa rosa y sésamo

    €18.00
Prato

Piazza delle Carceri 1/2, Prato
Tel. +39 0574 475476

✻
Ibiza

Calle De Antonio Palau, 1 – Ibiza
Tel. +34 871 035173

Il Decanter S.r.l.   REA: PO - 521352   Capitale sociale 2.000€ i.v.   P.IVA 02296700970

Piazza delle Carceri, 1/2 – Prato, Italia. Tel. +34 871 035173

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