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DINNER DESAYUNO - MENU DEL DIA DESSERT COCKTAILS

TAPAS

  • Croquetas de jamón ibérico y queso (6 piezas)

    €14.00

  • Queso provolone con trufa laminada

    €13.00

  • Queso Tomino italiano con jamón al horno

    €40.00

  • Sándwich de salmón ahumado, mantequilla y trufa negra

    €14.00

  • Pan, tomate y lechuga de Santoña

    €15.00

  • Vieiras gratinadas, queso parmesano y pan rallado (2 piezas)

    €14.00

  • Caviar Ruso Baikal 20 gramos

    €90.00

ENTRANTES

  • Jamón Ibérico Joselito Gran Reserva con pan con tomate

    €29.00

  • Tartar de buey, queso Parmesano 24 meses y trufa negra

    €20.00

  • Huevos poché, crema de parmesano y trufa negra

    €16.00

  • Burrata con tomates cherry

    €18.00

  • Ensalada Cesar con pollo

    €22.00

  • Ensalada de cereales, pesto italiano, confitura de tomate y berenjena frita

    €16.00

  • Mejillones “All’Arrabiata”

    €18.00

  • Tartar de gambas y corvina a la trufa

    €26.00

  • Tempura de gambas y aguacate con salsa cocktail

    €22.00

  • Ostras “Ameliè” (6 piezas)

    €45.00

  • Tuna & Salmon tartare with avocado cream

    €22.00

  • Gran Plateau

    €65.00

Dal forno

Dal forno “to share”

PIZZAS

  • MARGHERITA

    Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte y albahaca

    €15.00

  • PICCANTE

    Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte y salami picante

    €16.00

  • NAPOLI

    Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte, alcaparras y anchoas de Santoña

    €16.00

  • MADE IN ITALY

    Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte, jamón de

    €22.00

  • VEGETARIANA

    Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte, verdura

    €16.00

  • COTTO E FUNGHI

    Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte, jamón york y Champiñones

    €16.00

  • PUGLIESE

    Cime di rapa, mozzarella Fiordilatte, salsa de anchoa y anchoa de Santoña

    €24.00

  • 2022

    Jamón de Parma, Burrata italiana y trufa negra

    €28.00

  • 2014

    Tomates San Marzano, Burrata di Andria y trufa negra

    €26.00

  • 2021

    Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte, queso gorgonzola y trufa negra

    €26.00
✻

Pan y aceite por persona € 3,00

Agua km0 eco-sostenible € 5,00

According to ministerial law all raw fish served is blast chilled before preparation.Raw.

In case of allergies or food intolerance ask the staff in order to accommodate your needs.

 

 

 

Per continuare

I Secondi

SEGUNDOS

  • Bistecca alla Fiorentina

    (cada 100 gramos)

    €8.00

  • Milanesa de ternera con hueso

    (tomates cherry, rúcula y salsa de anchoa)

    €35.00

  • Milanesa de ternera con hueso

    (crema de Parmesano y trufa negra)

    €40.00

  • Tagliata de ternera, rúcula y parmesano

    €35.00

  • Pollo Pagès asado con patatas a la trufa

    €20.00

  • Dek-Burger de Res (200g)

    ensalada, tomate, queso, cheddar, cebolla guisada y patatas fritas (+ Trufa negra € 6,00)

    €22.00

  • Chuletillas de cordero de Nueva Zelanda asadas

    con su salsa en reducción y verdura crujientes

    €35.00

  • Filete de atún rojo con cebolla agridulce de Certaldo

    endivias asada, aceite extra virgen de oliva y sal Maldon

    €28.00

  • Filete de pescado salvaje al Horno “all’italiana”

    (patatas, albahaca, aceitunas y tomates cherry)

    €32.00

  • Catalana

    gambas y bogavante al vapor, verduras crujientes y vinagre de naranja

    €50.00

  • Filete de Salmón Escocés a la parilla en Salsa Teriyaki

    col morada y germen de soja

    €35.00

VERDURAS

  • Tartar de aguacate y tomate

    €12.00

  • Patatas al horno

    €6.00

  • Vegetales crujientes y vinagreta

    €8.00

  • Patatas fritas

    €6.00

  • Endivias con peras, nueces, queso y miel

    €10.00

  • 5 verduras de temporada a la parrilla con pesto italiano

    €9.00
✻

Primi Piatti

Primi Piatti

PRIMI

  • Tagliolini hechos a mano con trufa negra

    €26.00

  • Spaghetti del Martelli con 4 tomates

    (tomates cherry amarillos, tomates cherry rojos, tomates san marzano y tomates cherry asados)

    €20.00

  • Trofie con auténtico pesto italiano

    (judías verdes, patatas y pesto)

    €20.00

  • Tagliatelle hechos a mano con salsa Boloñesa

    €20.00

  • Garganelli a la Amatriciana

    €22.00

  • Spaghetti de Martelli con almejas

    €24.00

  • Tagliatelle hechos a mano con bogavante,

    €35.00

  • Penne de Martelli con salmón ahumado, nata y

    €24.00

  • Paccheri artesanal al ragú de pulpo

    €23.00

  • Orecchiette artesanos con brocoli, anchoas y

    €20.00
✻
Sushi & Sashimi

Sashimi

Sushi

SUSHI & URAMAKI

  • SASHIMI 2PZ

    Atún ~ Salmón ~ Pescado blanco

    €6.00

  • NIGIRI FLAMBATO O CRUDO 2PZ

    Atún ~ Salmón ~ Pescado blanco

    €7.00

  • LOBSTER ROLL 8PZ

    bogavante, tomate concassé, mayonesa, aguacate, kataifi

    €22.00

  • DRAGON ROLL 8PZ

    gambas en tempura, mayonesa de tabasco, kataifi, philadelphia

    €20.00

  • TEMPURA ROLL 8PZ

    salmón, philadelphia, kataifi

    €20.00

  • SPICY TUNA 8PZ

    tartar de atún, mayonesa de tabasco, cebollino, escarola

    €16.00

  • ARCOBALENO 8PZ

    pepino, aguacate, rúcula, salmón, atún y mayonesa

    €18.00

  • SPICY SALMON 8PZ

    salmón, mayonesa de tabasco, escarola y aguacate

    €16.00

  • CALIFORNIA 8PZ

    cangrejo, salmón, aguacate, mayonesa, sésamo

    €18.00

  • URAMAKI DEK

    tartar de gamba rosada, crema de queso a la trufa, endivia, caviar de trufa

    €23.00

  • COCKTAIL ROLL

    gambas al vapor, aguacate, ensalada crujiente, salsa rosa y sésamo

    €18.00
Prato

Piazza delle Carceri 1/2, Prato
Tel. +39 0574 475476

✻
Ibiza

Calle De Antonio Palau, 1 – Ibiza
Tel. +34 871 035173

Il Decanter S.r.l.   REA: PO - 521352   Capitale sociale 2.000€ i.v.   P.IVA 02296700970

Piazza delle Carceri, 1/2 – Prato, Italia. Tel. +34 871 035173

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